Бизнес идея: открытие кальянной в МосквеМногие заведения общественного питания приняли эту услугу в свое меню. Это не удивительно, ведь популярность кальяна говорит сама за себя. Такой предмет может приносить огромную прибыль при минимальных затратах. Сегодня курение кальяна ассоциируется с молодежью, поэтому его предлагают во многих ночных клубах и кафе.

Для открытия кальянной нужно выбрать помещение. Она может располагаться в кафе, так и в отдельном помещении. Хорошо, если вы откроете отдельный зал в уже существующем кафе или ресторане. Это связано с тем, что открытие отдельной кальянной будет не выгодно. Люди любят поесть, а потом насладиться курением кальяна, поэтому отлично, если вы будете совмещать еду с кальяном в одном месте. Откройте два зала в одном ресторане, чтобы дым и запах не мешал другим кушать. Для кальяна лучше сделать отдельный дизайн. Восточная атмосфера и специфическая восточная музыка сделают атмосферу расслабляющей. Расслабление является ключевой особенностью кальянной, поэтому на это стоит обратить внимание.

Мебель и ткани должны быть с восточными нотками. Также можно украсить зал восточными аксессуарами. Для лучшего восприятия зала лучше сделать курение на полу. Это делается, чтобы максимально окунуться в восточную атмосферу. Сотрудников и официантов нужно одеть в специальную форму. Также в помещении кальянной должна быть хорошая вентиляция. Качественная вытяжка и обширная вентиляция не дадут человеку задохнуться в дыму, а это важно для такого заведения.

Ваше заведение должно привлекать посетителей, поэтому хорошо, если вы используете качественные кальяны. Хорошо, если вы закупите кальяны на востоке, так как они отличаются своей натуральностью и качеством. Картриджи для электронного кальяна также лучше закупать на востоке. Найдите проверенного поставщика продуктов, который будет предлагать вам качественный табак и курительные смеси. Натуральные ингредиенты будут стоять немного выше, но это того стоит. Важно, чтобы ваше заведение славилось профессиональным обслуживанием. Посещаемость кальянной зависит от многих факторов, среди которых качество. Именно качество обслуживания на прямую влияет на популярность кафе.

Кроме курения кальяна, нужно, чтобы в кафе были дополнительные услуги, например напитки и различные блюда. Для примера можно открыть ресторан восточной кухни, а электронный кальян starbuzz будет большим бонусом.

Что еще почитать: